Menu Saint Valentin 2023
Le Dauphin fête les Amoureux
en vous proposant
ce Menu Unique et spécial!!!
Petits fours
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Lucullus de Foie-gras, Bœuf confit et Anguille fumée
Crème glacée aux graines de Moutarde
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Raviole de grosses Langoustines et Farce fine de Poissons,
Emulsion au Safran de Normandie
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Sorbet Potimarron et Pomelos
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Petite Côte de veau de Lait cuite au foin à partager,
Racine de persil en textures et Truffe Melanosporum
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Dessert à partager pour Elle et Lui ;
Le chocolat Jivara 40%, la Cacahuète et le caramel
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Attentions sucrées
Menu à 76.00€ Net T.TC hors boissons
30.00euros d’arrhes par personne pour confirmer votre venue