Le Chef, Mathieu Le Guillois vous propose des plats
du restaurant Le Dauphin à déguster à la maison.
LA CARTE DU DAUPHIN… à emporter !!!
LA CARTE DU DAUPHIN…à emporter !!!
carte valable du vendredi 29 au dimanche 31 janvier
LA CARTE DU DAUPHIN…à emporter !!!
ENTREES
Pâté-Croûte de Canard et Foie-Gras Normand, Pickles d’Orbec……9.00€
Ravioles de Noix de Saint-Jacques et Mousseline de Poissons,
Emulsion Corail…………………………………………………………..10.00€
Fricassée de Couteaux, Escargots du Pré d’Auge et Paris d’Orbec en persillade….11.00€
PLATS
Bar en écailles de pomme de terre, Etuvé de légumes et Emulsion Ail rose…14.00€
Tournedos de Bœuf Rossini, Croutons, Foie-Gras poêlé et Ecrasé de Tubercules….22.00€
Noix de Saint-Jacques et Bar en Papillote transparente, Julienne de légumes
Et Sauce Noilly Prat……………………………………………………..17.00€
DESSERTS
La Tarte Croustillante et fondante au Chocolat 64%,
Sauce Confiture de Lait…………………………………………….8.00€
Panna Cotta à la Graine de Vanille Bourbon et citron Combawa
et Gelée de Fruits rouges « faite Maison l’été dernier », Cigarette Russe……..7.00€
En Collaboration avec la Cave des Grands Cépages, je vous propose ;
*** Vins blancs ***
2018 Aop saint Pourcain les terres d’ocre Instant T 28€
2018 Aop bourgogne couvent des jacobins domaine Jadot 39€
*** Vins rouges ***
2018 Aop touraine domaine de Marcé 23€
2018 Aop chinon ampoule domaine Marchesseau 27€
VENTE A EMPORTER
Le Dauphin vous propose des plats du restaurant à déguster à la maison ;
POUR COMMANDER ;
02.31.65.08.11
Ou
contact@ledauphin-restaurant.com
POUR RETIRER VOS COMMANDES ;
Par les coulisses, Rue de l’église
Vendredi………..11h00 / 17h30
Samedi………..11h00 / 17h30
Dimanche……..11h00/12h00
Merci de votre Fidélité Gourmande!!! Mathieu
Pour Commander
Vous pouvez passer commande par téléphone ou par mail :
Tél. : 02 31 65 08 11
Mail : via le formulaire ci-dessous
/!\ --- Le temps de préparation est en moyenne de 4h --- /!\
Merci de votre fidélité gourmande !!!
Mathieu et son Equipe