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Vente à emporter

Le Chef, Mathieu Le Guillois vous propose des plats

du restaurant Le Dauphin à déguster à la maison.

 

LA CARTE DU DAUPHIN… à emporter !!!

 

Les Entrées

Pâté-Croûte de Marcassin et Foie-Gras, Pickles d’Orbec 100g 9,00€
Escabeche d'Encornets frais et Champignons d'Orbec à la Grecque 7,00
Raviole de Noix de Saint-Jacques, Mousseline de poissons et Emulsion Agrumes 9,00€

 

Les Plats

Bar en écailles de pomme de terre, Pleurotes roties, Emulsion  d’Ail Rose 14,00€

Ris de Veau au Sautoir, Tagliatelles à l'huile de truffes et Pleurotes

25,00€
Blanc de Turbot en croûte de Noix et décoction de légumes racines 18,00€

 

Les Desserts

Gros macaron au cacao et cremeux à la feve de Tonka 8,00€
Tarte normande aux pommes Chanteclerc et confiture e lait 7,00€

 

 

En Collaboration avec la Cave des Grands Cépages, je vous propose :

Vins blancs
 
2018 Aop Saint Pourcain les terres d’ocre Instant T 28,00€
2018   Aop bourgogne couvent des jacobins domaine Jadot 39,00€
   
Vins rouges  
2018 Aop touraine domaine de Marcé   23,00€
2018 Aop chinon ampoule domaine Marchesseau 27,00€

 

 

Pour Commander

Vous pouvez passer commande par téléphone ou par mail :

 

Tél. : 02 31 65 08 11

Mail : via le formulaire ci-dessous

 

 /!\  --- Le temps de préparation est en moyenne de 4h --- /!\

 

 

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Pour retirer votre commande

Le retrait s'effectue par les coulisses, rue de l'église

 

 Vendredi : 11h00/13h00 ET 18h00/20h00
Samedi : 11h00/13h00 ET 18h00/20h00
Dimanche : 11h00/13h00

 

 

Merci de votre fidélité gourmande !!!

 Mathieu et son Equipe

Fermeture Hebdomadaire Dimanche soir, Lundi et Mercredi soir.

Restaurant gastronomique Le Dauphin Le Bourg 14130 Le Breuil en Auge - Tél. : 02 31 65 08 11 Fax : 02 31 65 12 08