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Vente à emporter

Le Chef, Mathieu Le Guillois vous propose des plats

du restaurant Le Dauphin à déguster à la maison.

 

LA CARTE DU DAUPHIN… à emporter !!!

 

 

 

LA CARTE DU DAUPHIN…à emporter !!!

carte valable du vendredi 29 au dimanche 31 janvier

 

 

LA CARTE DU DAUPHIN…à emporter !!!

 

 

 

ENTREES

Pâté-Croûte de Canard et Foie-Gras Normand, Pickles d’Orbec……9.00€

 

        Ravioles de Noix de Saint-Jacques et Mousseline de Poissons,

   Emulsion Corail…………………………………………………………..10.00€

 

      Fricassée de Couteaux, Escargots du Pré d’Auge et Paris d’Orbec en persillade….11.00€

 

PLATS

     Bar en écailles de pomme de terre, Etuvé de légumes et Emulsion  Ail  rose…14.00€

 

  Tournedos de Bœuf Rossini, Croutons, Foie-Gras poêlé et Ecrasé de Tubercules….22.00€

 

    Noix de Saint-Jacques et Bar  en Papillote transparente, Julienne de légumes

 Et Sauce Noilly Prat……………………………………………………..17.00€

 

DESSERTS

La Tarte Croustillante et fondante au Chocolat 64%,

Sauce Confiture de Lait…………………………………………….8.00€

 

Panna Cotta à la Graine de Vanille Bourbon et citron Combawa

et Gelée de Fruits rouges « faite Maison l’été dernier », Cigarette Russe……..7.00€

 

 

En Collaboration avec la Cave des Grands Cépages, je vous propose ;

 

***  Vins blancs  ***

 

2018 Aop saint Pourcain les terres d’ocre Instant T                             28€

 

2018   Aop bourgogne couvent des jacobins domaine Jadot                        39€

 

 

 

***  Vins rouges  ***

 

    2018 Aop touraine domaine de Marcé                                                  23€

 

    2018 Aop chinon ampoule domaine Marchesseau                                   27€

 

 

 

                                           

 

VENTE A EMPORTER

 

Le Dauphin vous propose des plats du restaurant à  déguster à la maison ;

 

POUR COMMANDER ;

 

02.31.65.08.11

 

Ou

 

contact@ledauphin-restaurant.com

 

 

 

 

 

POUR RETIRER  VOS COMMANDES ;

 

 

 

Par les coulisses, Rue de l’église

 

 

 

Vendredi………..11h00 / 17h30

 

Samedi………..11h00 / 17h30

 

Dimanche……..11h00/12h00

 

Merci de votre Fidélité Gourmande!!!     Mathieu

 

 

              

 

 

 

 

 

Pour Commander

Vous pouvez passer commande par téléphone ou par mail :

 

Tél. : 02 31 65 08 11

Mail : via le formulaire ci-dessous

 

 /!\  --- Le temps de préparation est en moyenne de 4h --- /!\

 

 

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Merci de votre fidélité gourmande !!!

 Mathieu et son Equipe

Fermeture Hebdomadaire Dimanche soir, Lundi et Mercredi soir.

Restaurant gastronomique Le Dauphin Le Bourg 14130 Le Breuil en Auge - Tél. : 02 31 65 08 11 Fax : 02 31 65 12 08